Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο

Καλλιεργώντας τις δικές μου πατάτες: λίγα λόγια



φωτογραφία από mistikakipou.gr
Στην κουζίνα μας πάντα υπάρχει ένα προϊόν βασικής διατροφής το οποίο δεν είναι άλλο από την πατάτα. Η πατάτα είναι ένας κόνδυλος πλούσιος σε υδατάνθρακες, κάτι που σημαίνει πως μας δίνει αρκετή ενέργεια. 

Το ερώτημα είναι: μπορούμε να παράξουμε τις δικιές μας πατάτες; Η απάντηση είναι ναι. Αλλά πως θα το κάνουμε αυτό; είναι εύκολο; Ας πούμε λίγα λόγια. 

  • ΕΠΟΧΗ ΦΥΤΕΥΣΗΣ

Η πατάτα φυτεύεται σε δύο περίοδος, την επονομαζόμενη χειμερινή (φύτευση από Δεκέμβριο έως Μάρτιο) και την καλοκαιρινή (φύτευση Ιούλιο-Σεπτέμβρη) ενώ η συγκομιδή της γίνεται σε περίπου 3-4 μήνες. 

  • ΠΩΣ ΦΥΤΕΥΟΥΜΕ

Η φύτευση της πατάτας γίνεται με τον επονομαζόμενο πατατατοσπορο (ο οποίος δεν είναι σπόρος βέβαια, αλλά κόνδυλος) τον οποίο είτε μπορούμε να τον προμηθευτούμε από γεωπονικά καταστήματα, είτε μπορούμε να φυτεύσουμε μικρές δικές μας πατάτες. Θα χρειαστούμε ανάλογα με το μέγεθος του πατατόσπορου από 100-300 κιλά το στρέμμα σε απόσταση 30-40 εκατοστά φυτό από φυτό, αναμένοντας 10 κιλά ανά m2. Αυτό σημαίνει πως φυτεύοντας 5 m2 θα πάρουμε 50 κιλά πατάτας.

  • ΤΙ ΕΔΑΦΟΣ ΧΡΕΙΑΖΟΜΑΣΤΕ ΚΑΙ ΠΟΙΕΣ ΟΙ ΑΝΑΓΚΕΣ ΣΕ ΝΕΡΟ

Η πατάτα χρειάζεται αφράτα, γόνιμα εδάφη που να στραγγίζουν (να μην κρατάνε νερό) για να μπορέσει να παράγει αρκετά (δεν θα πρέπει να ξεχνάμε πως η πατάτα αναπτύσσεται υπόγεια). Με αυτόν τον τρόπο οι πατάτες μας αναπτύσσονται εύκολα. Η πατάτα είναι ένα φυτό αρκετά απαιτητικό σε θρέψη και για αυτό θα χρειαστεί να βάλουμε κάποια μορφή λιπάσματος είτε κάποιο κόμποστ. Επίσης η πατάτα είναι πολύ απαιτητική όσον αφορά και το νερό και έτσι θα πρέπει να μην αμελούμε τα ποτίσματα. 


  • ΕΧΘΡΟΙ-ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ ΚΑΙ ΛΥΣΕΙΣ

δορυφόρος πατάτας: φωτογραφία από http://agalanopoulos.gr/
Η πατάτα προσβάλλεται από κάποιες ασθένειες με πιο σημαντική τον περονόσπορο. Υπάρχουν πολλά συμβατικά φάρμακα, αλλά αν θέλουμε να τον καταπολεμήσουμε "βιολογικά" μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε χαλκό. Ακόμα η πατάτα προσβάλλεται από μύκητες εδάφους για αυτό πού σημαντικό είναι να αποφεύγουμε εδάφη που κρατάνε νερό. Όσον αφορά τους εχθρούς ο δορυφόρος της πατάτας οι αφίδες, οι αγροτίδες, νηματώδεις και άλλοι μπορούν να προκαλέσουν προβλήματα. Αν θέλουμε να τα καταπολεμήσουμε βιολογικά μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε βιολογικά εντομοκτόνα όπως τον βάκιλο Θουριγγίας (για τον δορυφόρο) άλατα καλίου λιπαρών οξέων για την αφίδα και κάποια εξειδικευμένα για έντομα εδάφους και νηματώδεις.


ΚΑΙ ΔΥΟ TIPS


Πολλές φορές παρατηρούμε πως η πατάτες μας πρασινίζουν. Για αυτόν τον λόγο θα πρέπει να προσέχουμε να μην τ=έρχονται σε επαφή με τον ήλιο θάβοντας τις καλά.
Η πατάτα μπορεί να φυτευτεί και σε μεγάλες βαθιές γλάστρες και παρτέρια στο μπαλκόνι μας, δίνοντας μας τη χαρά της δημιουργίας.

Σχόλια

Δημοσίευση σχολίου

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

The small delicius peppers from Serres,Greece

photograph from serraikanea.gr In recent years and due to the economical crisis, the consumers are starting to turn more and more to local products . Products of high differentiation and nutritional value. One of them is the grocery peppers grown in the prefecture of Serres Greece These peppers came together with the refugees from Asia Minor in 1922 who kept the seed and brought these peppers in the country. Their main feature is the relatively small size (not more than 8c m). They are cultivated in relatively small areas in the village of Agios Ioannis a few kilometers from the city of Serres. These peppers can be eaten roasted, fried, with oil or vinegar or as we wish. Regarding its cultivation, there is no particular difference in relation to the classic pepper for the cultivation of which we will refer in a future article.
Δημοσίευση σχολίου
Διαβάστε περισσότερα

Γεωργική προειδοποίηση για υπαίθρια τομάτα σε περιοχές της Θεσσαλίας

φωτογραφία από blog.farmacon.gr Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε πως έχει εκδοθεί γεωργική προειδοποίηση από το περιφερειακό κέντρο Βόλου γεωργική προειδοποίηση για την καλλιέργεια της  υπαίθριας τομάτας για περονόσπορο και ωιδιο.  Οι συνθήκες αυξημένης υγρασίας και ήπιας θερμοκρασίας ευνοούν την ανάπτυξη της μυκητολογικής ασθένειας του περονόσπορου καθώς ο σχηματισμός των σποροαγγείων του ευνοείται από σχετική υγρασία άνω του 80% με ταυτόχρονη θερμοκρασία 3-26 βαθμών. Έτσι λοιπόν μετά τις τελευταίες βροχοπτώσεις παρατηρείται έντονη προσβολή των καλλιεργειών υπαίθριας τομάτας σε περιοχές τν νομών Μαγνησίας Καρδίτσας, Τρικάλων και σε περιοχές της Φθιώτιδας. Στις περιπτώσεις ύπαρξης προσβολών οι παραγωγοί θα πρέπει να προχωρήσουν σε ψεκασμούς καλύψεως. Όσον αφορά το ωίδιο έχει παρατηρηθεί στην περιοχή του Βόλου συνέχιση της παρουσίας των προσβολών από τον μύκητα αυτόν. Συστήνεται ψεκασμός με κατάλληλο μυκητοκτόνο για την καταπολέμηση του.  Να αναφέρουμε εδώ κάποιες ενδεικτικές...
Δημοσίευση σχολίου
Διαβάστε περισσότερα

ΤΙ ΑΠΟ ΤΑ ΔΥΟ?

Δύο από τις πιο σοβαρές μυκητολογικές ασθένειες που έχουν τα φυτά μας είναι το ωίδιο και ο περονόσπορος. Το ωίδιο κάνει στην αρχή του σαν άσπρη σκόνη πάνω σε φύλλα κυρίως (που νεκρώνονται σιγά σιγά) αλλά και σε καρπούς. Η συγκεκριμένη ασθένεια καταπολεμάται με θείο Ο περονόσπορος από την άλλη αρχίζει να μειώνει την "πρασινάδα" των φύλλων μας σε κυλίδες που και αυτές νεκρώνονται.Σε αυτήν την περίπτωση χρησιμοποιούμε χαλκό  Επειδή τα συμπτώματα των δύο αυτών ασθενειών είναι μοιάζουν λιγάκι υπάρχει το "κολπάκι" να χρησιμοποιήσουμε ένα μυκητοκτόνο που καταπολεμάει  και τα δύο πχ θειοχαλκίνη. Και έτσι είμαστε ξένοιαστοι!!!!
Δημοσίευση σχολίου
Διαβάστε περισσότερα