Καλλιέργεια του αράπικου φυστικιού (αραχίδα): Λίγα λόγια

φωτογραφία από https://www.seeds-gallery.shop/

Στην χώρα μας η καλλιέργεια φυτών μεγάλης καλλιέργειας, καλύπτει ένα μεγάλο ποσοστό της καλλιεργούμενης έκτασης της χώρας. Έτσι λοιπόν  το σιτάρι, το βαμβάκι, το καλαμπόκι, το ρύζι και άλλα προϊόντα αποτελούν βασικά προϊόντα της χώρας. Στο παρόν άρθρο θα θέλαμε να γράψουμε για μια τέτοια μεγάλη καλλιέργεια, ίσως όχι τόσο γνωστή, που δεν έιναι άλλη από την αραχίδα.

Η αραχίδα, το γνωστό μας αράπικο φιστίκι, καλλιεργείται για του λοβούς της οι οποίοι είναι πλούσιοι σε πρωτεΐνες και έλαια,  Οι λοβοί αυτοί καταναλώνονται είτε φρέσκοι είτε σαν ξηροί καρποί, ενώ μπορούμε να παράξουμε δευτερογενή προϊόντα όπως φυστικοβούτυρο, καλλυντικά και άλλα. Είναι μια καλλιέργεια η οποία καλύπτει μεγάλες εκτάσεις στο κόσμο αλλά και στην χώρα μας. Ας πούμε όμως λίγα λόγια για αυτήν την καλλιέργεια.

Εποχή σποράς.

Η αραχίδα πολλαπλασιάζεται με τους λοβούς της την άνοιξη. Η σπορά θα πρέπει να γίνεται όταν η θερμοκρασία σταθεροποιηθεί πάνω από τους 15 βαθμούς για να έχουμε ομοιόμορφη και γρήγορη βλάστηση. Αυτό σημαίνει πως η εποχή σποράς ποικίλει ανάλογα με τις συνθήκες και γίνεται σε μια περίοδο από τα μέσα Απρίλη έως τα τέλη Μάϊου. Ο λοβός σπέρνεται σε ένα βάθος 2-4 cm, όταν όμως οι συνθήκες είναι ξηρές, επιλέγουμε λίγο μεγαλύτερο βάθος

Συνθήκες εδάφους

Επειδή η αραχίδα παράγει τους λοβούς της υπόγεια καθώς επίσης είναι σχετικά ευπρόσβλητη σε μυκητολογικές ασθένειες εδάφους, προτιμάει τα σχετικά αμμώδη και ελαφριά εδάφη που στραγγίζουν εύκολα. Ένας επιπλέον λόγος για να προτιμούμε αυτού του τύπου τα εδάφη είναι πως διευκολύνει πολύ την διαδικασία της συγκομιδής. 

Λίπανση 

Η αραχίδα είναι ένα σχετικά απαιτητικό φυτό όσον αφορά τις ανάγκες του σε λίπανση. Γενικά χρειάζεται περίπου 15 μονάδες αζώτου, 6 μονάδες Φωσφόρου και 10 μονάδες Καλίου, ενώ ταυτόχρονα θα πρέπει να υπάρχει και ασβέστιο. Η αραχίδα όμως ως ένα ψυχανθές φυτό, καλύπτει μέρος των αναγκών του σε άζωτο μέσω των συμβιωτικών σχέσεων που αναπτύσσει με αζωτοδεσμευτικά βακτήρια. Παρά ταύτα, η χορήγηση 2-4 μονάδων αζώτου αυξάνουν κατά πολύ τις αποδόσεις.

Ζιζανιοκτονία

Η αραχίδα είναι ένα φυτό αργής σχετικά ανάπτυξης, κάτι που την κάνει περιορισμένα ανταγωνιστική στην παρουσία των ζιζανίων. Έτσι λοιπόν η καταπολέμηση τους κρίνεται σχετικά επιβεβλημένη για ικανοποιητικές αποδόσεις. Ενδεικτικά λοιπόν μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε για προφυτρωτική ζιζανιοκτονία την δραστική pendimethalin για την καταπολέμηση πλατύφυλλων και αγρωστωδών ζιζανίων. 

Απαιτήσεις σε νερό

Η αραχίδα είναι ένα φυτό σχετικά ανθεκτικό σε συνθήκες έλλειψης νερού, αλλά η άρδευση της καλλιέργειας οδηγεί σε αύξηση των αποδόσεων και για αυτό δεν θα πρέπει να αμελείται. Βέβαια όπως ειπώθηκε και παραπάνω, θα πρέπει να προσέχουμε να μην δημιουργούμε συνθήκες κορεσμού του εδάφους σε αυτό.

Ασθένειες-εχθροί

Όσον αφορά τις ασθένειες, θα πρέπει να ειπωθεί πως η αραχίδα προσβάλλεται από μύκητες εδάφους όπως η σκληρωτίνια, η ριζοκτόνια και η λευκή σήψη. Η καταπολέμηση αυτών των ασθενειών γίνεται με καλλιεργητικά μέσα(όπως για παράδειγμα η αμειψισπορά και η καταστροφή των υπολειμμάτων και των ζιζανίων), αλλά και με διασυστηματικά μυκητοκτόνο. Επίσης η ασθένεια την κερκόσπορας αποτελεί μια ασθένεια που μπορούμε να αντιμετωπίσουμε. Τέλος όσον αφορά τους εχθρούς, η προσβολή από τετράνυχο αλλά και από αγροτίδες-σιδηροσκώληκες  μπορεί να δημιουργήσουν προβλήματα.