GReenevolution

    φωτογραφία απόhttps://www.meteofarm.gr/       Είμαστε ήδη στις 20 Οκτώβρη και σιγά σιγά μπαίνουμε στην περίοδο που γίνεται η σπορά του σιταριού , μιας βασικής(αν όχι η βασικότερη) καλλιέργεια της χώρας μας. Ένας   πολύ σημαντικός παράγοντας για να καταφέρουμε υψηλές αποδόσεις   σε αυτήν, όπως και σε όλες τις καλλιέργειες βέβαια, είναι η διασφάλιση της επάρκειας των θρεπτικών στοιχείων που χρειάζεται το σιτάρι.       Έτσι λοιπόν η βασική (κατά το λεγόμενο) αλλά και η επιφανειακή εαρινή λίπανση των σιτηρών είναι βασικές προϋποθέσεις για μια παραγωγική και οικονομικά αποτελεσματική χρονιά . Αλλά γιατί είναι τόσο σημαντικές; Ας πούμε λίγα πράγματα.      Το σιτάρι σε όλη την καλλιέργεια χρειάζεται 10-12 μονάδες Αζώτου και 6-8 μονάδες   Φωσφόρου . Το Άζωτο βοηθάει την βλαστική   ανάπτυξη , αυξάνει το πλήθος των ‘’αδελφιών’’-στάχεων και ταυτόχρονα βελτιώνει την ποιότητα του παραγόμενου προϊόντος καθώς αυξάνει την περιεκτικότητα   της πρωτεΐνης .   Από την άλλη μεριά ο Φώσφορο

Φωτογραφία από fytoriakentia.gr  Η ελιά ως καλλιέργεια είναι ευρύτατα διαδεδομένη στη χώρα μας. Μια όμως ποικιλία ελιάς η οποία δεν είναι ιδιαίτερα γνωστή είναι και η λευκοελιά Σερρών. Η συγκεκριμένη ποικιλία παράγει έναν ιδιαίτερο λευκού χρώματος καρπό που την κάνει μια ξεχωριστή ελιά. Η λευκοελιά Σερρών είναι μια ποικιλία η οποία μπορεί να καλλιεργηθεί και για λάδι καθώς η περιεκτικότητα  της είναι περίπου 17 με 20%. Ένα μεγάλο της πλεονέκτημα είναι η πολύ μεγάλη της αντοχή σε χαμηλές θερμοκρασίες(αν και η ελιά σαν φυτό είναι αρκετά ανθεκτική στο ψύχος). Ακόμα και τα βλαστικά της χαρακτηριστικά είναι προσαρμοσμένα σε τέτοιες συνθήκες καθώς τα κλαδιά της είναι ευλύγιστα ωστε να αντέχει στο βάρος του χονιού. Όσον αφορά την παραγωγικότητα της αυτή χαρακτηρίζεται ως μετρίως παραγωγική σε σχέση με τις γνωστές ποικιλίες για παραγωγή λαδιού. Παραταύτα μπορεί να παράξει αρκετά ικανοποιητικά στις περιοχές των Σερρών όπου είναι προσαρμοσμένη. Καλλιεργείται σε πολλές περιοχές του Νομού και ιδι

  Η μονίλια αποτελεί ίσως τη πιο βασική μυκητολογική ασθένεια των πυρηνόκαρπων.     Αυτήν την περίοδο μετά την συγκομιδή(και πιο συγκεκριμένα στο στάδιο στο οποίο τα πιο πολλά φύλλα έχουν πέσει) οι παραγωγοί μας θα πρέπει να ξέρουν πως είναι πολύ σημαντικό να προχωρήσουν σε επέμβαση με χαλκούχα σκευάσματα.   Με αυτόν το τρόπο μειώνουμε κατά πολύ το μόλυσμα του μύκητα αυτού. Επιπρόσθετα θα πρέπει να απομακρύνουμε και τους προσβεβλημένους καρπούς για τον ίδιο λόγο. Τέλος  η χρήση του χαλκού προστατεύει τα δέντρα και από βακτηριώσεις.    Η σημασία της φθινοπωρινής επέμβασης είναι πολύ σημαντική αν αναλογιστούμε την δυσκολία που αντιμετωπίζουμε στην καταπολέμηση αυτής της ασθένειας την άνοιξη. Πιο συγκεκριμένα η αντιμετώπιση της την άνοιξη χρειάζεται προσοχή και εναλλαγή δραστικών ουσιών.     Ενδεικτικά κάποιες δραστικές που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμεείναι:cyprodinil, fluopyram, tebuconazoletrifloxystrobin,fenbuconazole και άλλες.

Είναι αλήθεια πως τα τελευταία χρόνια η αντίληψη που έχουμε για τα φυτοπροστατευτικά προϊόντα έχει αλλάξει αρκετά. Η αλλαγή αυτή συνίσταται στην όλο και μεγαλύτερη παρουσία εμπορικών προϊόντων φυτοπροστασίας που εντάσσονται στα κοινώς λεγόμενα βιολογικά.  Τα σκευάσματα αυτά έχουν σαν κύριο χαρακτηριστικό τους το γεγονός ότι οι επιπτώσεις της δράσης τους τόσο στο περιβάλλον όσο και στο τελικό προϊόν της καλλιέργειας είναι από πολύ μικρό έως και μηδενικό. Πολλά λοιπόν τέτοια σκευάσματα χρησιμοποιούν τη δράση ζωντανών οργανισμών( μύκητες, βακτήρια κ.α. ) οι οποίοι έχουν εντομοκτόνο ή μυκητοκτόνο δράση. Ένας τέτοιος μύκητας με εντομοκτόνο αλλά και με εντομοαπωθητική δράση είναι και ο μύκητας Beauveria bassiana . Ο μύκητας αυτός είναι παρασιτικός σε διάφορα έντομα( αλυρώδεις, αφίδες, κ.α. ) και ακάρεα( τετράνυχοι κ.α. ).Αλλά πως δρα; Ας πούμε λοιπόν λίγα λόγια για την δράση του κατά αυτών των εχθρών. Τα κονίδια του μύκητα αφού προσκολληθούν στο περίβλημα του κυτταρικού τοιχώματος των εχθρώ

φωτογραφία από e-geoponos.gr Η χρησιμοποίηση του θειαφιού στην γεωργία είναι μια γνωστή εδώ και πολλά χρόνια πρακτική που χρησιμοποιούν οι αγρότες. Γιατί όμως χρησιμοποιείται; Τι μας προσφέρει; Ας πούμε λίγα λόγια για την δράση του θείου που ωφελούν και προστατεύουν τα φυτά μας. Πρώτον το θείο έχει μυκητοκτόνο δράση και πιο συγκεκριμένα καταπολεμάει τον μύκητα του ωιδίου , μια μια μυκητολογική ασθένεια που προσβάλει πολλά φυτά όπως αμπέλι,λαχανικά, δενδρώδεις καλλιέργειες, φυτά μεγάλης καλλιέργειας και άλλα.  Δεύτερον το θείο αποτελεί ένα μέσο προστασίας των φυτών μας από ακάρεα . Έτσι λοιπόν η χρήση του μας βοηθάει να καταπολεμήσουμε αυτούς τους πολύ σημαντικούς εχθρούς όπως είναι οι τετράνυχοι , ακάρεα που προσβάλουν και αυτά με τη σειρά τους μια πλειάδα καλλιέργειών. Τρίτον αν και μικροστοιχείο το θείο είναι σημαντικό σαν θρεπτικό σε κάποιες καλλιέργειες όπως η μηδική και άλλες Τέταρτον το θείο λειτουργεί και σαν εδαφοβελτιωτικό μειώνοντας το PH σε αλκαλικά προβληματικά εδάφη. Πέ

Φωτογραφία από biologika.gr Τα τελευταία χρόνια η ανάγκη για την προστασία του περιβάλλοντος έχει γίνει επιτακτική. Αυτή η στροφή έχει επιρεάσει και την ίδια την γεωργία. Ετσι λοιπόν η ανάγκη για μια γεωργία που δεν δημιουργεί περιβαλλοντικά προβλήματα,που παράγει ποιοτικά και ασφαλή προιόντα αλλά είναι και οικονομικά βιώσιμη εχει διαμορφώσει τις συνθήκες για μια ουσιαστική αλλάγή στον τρόπο παραγωγής. Βέβαια η επίτευξη αυτών των στόχων προσκρούει σε ένα βασικό πρόβλημα.Αυτό είναι πως θα καταφέρουμε να πετύχουμε οικονομική βιωσιμότητα μιας γεωργικής εκμετάλλευσης(παράγοντας ικανές ποσότητες ποιοτικών προιόντων) χωρίς να δημιουργούμε περιβαλλοντικά "αποτυπώματα" της εκμετάλλευσης μας. Ένας τέτοιος τρόπος είναι και η λεγόμενη "ολοκληρωμένη διαχείριση"της αγροτικής παραγωγής. Η μεθοδολογία αυτή καταφέρνει να "παντρέψει" την βιολογική με την συμβατική γεωργία. Σε αντίθεση με τη βιολογική η ολοκληρωμένη δεν απαγορεύει την χρήση των περιβαλλοντικα επιζήμιων μυκη