 |
| Φωτογραφία από biologika.gr |
Τα τελευταία χρόνια η ανάγκη για την προστασία του περιβάλλοντος έχει γίνει επιτακτική. Αυτή η στροφή έχει επιρεάσει και την ίδια την γεωργία.
Ετσι λοιπόν η ανάγκη για μια γεωργία που δεν δημιουργεί περιβαλλοντικά προβλήματα,που παράγει ποιοτικά και ασφαλή προιόντα αλλά είναι και οικονομικά βιώσιμη εχει διαμορφώσει τις συνθήκες για μια ουσιαστική αλλάγή στον τρόπο παραγωγής.
Βέβαια η επίτευξη αυτών των στόχων προσκρούει σε ένα βασικό πρόβλημα.Αυτό είναι πως θα καταφέρουμε να πετύχουμε οικονομική βιωσιμότητα μιας γεωργικής εκμετάλλευσης(παράγοντας ικανές ποσότητες ποιοτικών προιόντων) χωρίς να δημιουργούμε περιβαλλοντικά "αποτυπώματα" της εκμετάλλευσης μας.
Ένας τέτοιος τρόπος είναι και η λεγόμενη "ολοκληρωμένη διαχείριση"της αγροτικής παραγωγής. Η μεθοδολογία αυτή καταφέρνει να "παντρέψει" την βιολογική με την συμβατική γεωργία.
Σε αντίθεση με τη βιολογική η ολοκληρωμένη δεν απαγορεύει την χρήση των περιβαλλοντικα επιζήμιων μυκητοκτόνων,εντομοκτόνων και λιπασμάτων, απλά χρησιμοποιώντας τις γνώσεις των γεωπόνων καθώς επίσης και πιο πολλές καλλιεργητικές πρακτικές οδηγεί στην μείωση της χρήσης τους.Βασικό συστατικό της ολοκληρωμένης διαχείρισης είναι η συνεχής παρακολούθηση του αγροτοοικοσυστήματος σε όλη τη διάρκεια της παραγωγικής διαδικασίας. Με αυτόν τον τρόπο καταφέρνουμε να έχουμε τις αναγκαίες και μόνο επεμβάσεις.
Συνοψίζοντας μπορούμε να πούμε πως η ολοκληρωμένη διαχείριση έχει τα εξής πλεονεκττήματα.
1) δεν είναι περιβαλλοντικά επιζήμια όπως η συμβατική
2) παράγει πιο πολύ από την βιολογική γεωργία λόγω της χρήσης έστω και σε μικρές ποσότητες μυκητοκτώνων εντομοκτόνων κ.τ.λ
3)έχει μειώμένο κόστος παραγωγής καθώς οι εισροές είναι μικρότερες από την συμβατική γεωργία κάνοντάς την οικονομικά βιώσιμη
4) η μειωμένη χρήση γεωργικών εφοδίων οδηγεί σε ασφαλή παραγωγή
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου