Μετασυλλεκτικές λιπάνσεις πυρηνόκαρπων: Γιατί είναι αναγκαίες

φωτογραφία από mistikakipou.gr

Βρισκόμαστε ήδη στα μέσα προς τέλος Σεπτεμβρίου και ήδη οι παραγωγοί πυρηνόκαρπων έχουν συγκομίσει την παραγωγή τους. Μια πραγματικά αρκετά δύσκολή χρονιά ειδικά για την κύρια περιοχή καλλιέργειας αυτών των δέντρων.  Αλλά δυστυχώς ή ευτυχώς θα πρέπει να "επενδύσουμε" στο φυτικό μας κεφάλαιο έτσι ώστε να διαμορφώσουμε τις καλύτερες δυνατές συνθήκες για την επόμενη χρονιά. Αλλά τι ακριβώς θα μπορούσαμε να κάνουμε αυτήν την περίοδο για να βοηθήσουμε τα φυτά μας; Η απάντηση είναι η εξής: Μετασυλλεκτικές λιπάνσεις.

Τα τελευταία χρόνια έχει γίνει αρκετά αντιληπτό από τους παραγωγούς μας η σημασία την μετασυλλεκτικής λίπανσης των πυρηνόκαρπων καθώς ΄τέτοιες εφαρμογές βοηθούν τα δέντρα μας τόσο να αποθησαυρίσουν θρεπτικά που θα χρησιμοποιήσουν στην αρχή της βλαστικής ανάπτυξης(τέλη χειμώνα-αρχές άνοιξης) όσο και θα βοηθήσουν σε αναγκαίες φυσιολογικές λειτουργείες του φυτού καθώς επίσης και στην αντίδραση τους στις αντίξοες συνθήκες(παγετοί-ξηρασίες κτλ). Το μεγάλο πλεονέκτημα της μετασυλλεκτικής λίπανσης είναι πως παρατηρούμε μια πρώιμη ανάπτυξη στις αρχές της επόμενης χρονιάς καθώς η ανάπτυξη μπορεί να ξεκινήσει πιο νωρίς, όταν ακόμα οι συνθήκες δεν ευνοούν τόσο την πρόσληψη θρεπτικών(οι χαμηλές θερμοκρασίες δεν επιτρέπουν στις ρίζες να τα προσλάβουν) όσο και στην βλαστική ανάπτυξη και στην παραγωγή υδατανθρακών(μικρή φυλλική επιφάνεια και άρα μικρή φωτοσύνθεση). Επίσης η ύπαρξη ικανών ποσοτήτων θρεπτικών όπως το βόριο, ο ψευδάργυρος και το κάλιο κάνουν τα φυτά μας ανθεκτικά στους παγετούς.

Πιο συγκεκριμένα λοιπόν μετά την συγκομιδή, αρκετές ποσότητες θρεπτικών απομακρύνονται από την καλλιέργεια και καλό θα είναι να αναπληρωθούν σε αυτήν. Με αυτόν τον τρόπο διασφαλίζουμε το ότι τα δέντρα μας θα έχουν μια καλή παραγωγική χρονιά. 

Έτσι λοιπόν τα θρεπτικά τα οποία θα πρέπει να δοθούν αυτήν την περίοδο είναι: το άζωτο, το βόριο, ο ψευδάργυρος, το κάλιο και το μαγνήσιο. Αλλά ας πούμε ποιος είναι ο ρόλος του κάθε θρεπτικού.

Άζωτο: Προωθεί την βλαστική ανάπτυξη των φυτών, αποτελεί τμήμα των πρωτινών της χλωροφύλλης, οδηγεί στην παραγωγή υδατανθρακών και βοηθάει στην πρόσληψη και των άλλων θρεπτικών

Βόριο: Παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στην διαφοροποίηση των οφθαλμών, προάγει την καρπόδεση και την ανθοφορία, προάγει την αντοχή σε παγετούς

Ψευδάργυρος: Προάγει και αυτό την αντοχή σε παγετούς, βοηθάει στην καλή ανθοφορία και στην καρπόδεση, προωθεί την φωτοσύνθεση, ρυθμίζει την παραγωγή ορμονών και βοηθάει στην μεταφορά υδατανθρακών.

Κάλιο: Ρυθμίζει την μεταφορά του νερού, προωθεί την αντοχή σε υδατικά στρες, ρυθμίζει το άνοιγμα των στομάτων, βοηθάει στην μεταφορά θρεπτικών.

Μαγνήσιο: Προωθεί την φωτοσύνθεση, προάγει την παραγωγή ενζύμων.

Ένας πολύ σημαντικός παράγοντας που εν τέλει καθορίζει και την ίδια την αποτελεσματικότητα της μετασυλλεκτικής λίπανσης είναι ο χρόνος εφαρμογής της. Θα πρέπει να προχωρήσουμε στην λίπανση αυτή όσο ακόμα τα δέντρα μας έχουν ακόμα ζωηρά φύλλα ώστε να γίνει εύκολα η πρόσληψη μέσα από τον διαφυλλικό ψεκασμό. Η λίπανση σε σχετικά αργοπορημένο στάδιο, όταν δηλαδή τα φυτά μας χάνουν την ζωηρότητα τους μειώνει κατά πολύ την αποτελεσματικότητα εφαρμογής. Έτσι λοιπόν οι μετασυλλεκτικές λιπάνσεις θα πρέπει να γίνονται από τα μέσα καλοκαιριού(πρώιμα ροδάκινα-κεράσι) μέχρι τις αρχές Οκτωβρίου το αργότερο. Προφανώς ο χρόνος εφαρμογής καθορίζεται και από τις ιδιαίτερες συνθήκες(καλλιέργεια, πόσο όψιμο ή πρώιμο είναι).

Κλείνοντας να κάνουμε και μια τελευταία πολύ σημαντική επισήμανση. Οι λιπαντικές ανάγκες δεν είναι σταθερές(ούτε σε ποσότητα ούτε και σε συνδυασμό θρεπτικών). Αυτό συμβαίνει καθώς οι ανάγκες σε θρεπτικά καθορίζονται από παράγοντες όπως το ύψος της παραγωγής της χρονιάς(μια μεγάλη παραγωγή αφαιρεί μεγαλύτερες ποσότητες θρεπτικών) οι προηγούμενες εφαρμογές(για παράδειγμα σε χωράφια που παρατηρείται έλλειψη καλίου θα πρέπει να εφαρμόσουμε μετασυλλεκτικά και αυτό το θρεπτικό) οι ιδιαιτερότητες που κάθε χωραφιού και άλλες. Για να αποφεύγουμε λοιπόν τις υπολιπάνσεις ή τις υπερλιπάνσεις καλό θα είναι να κάνουμε όσο το δυνατόν συχνές φυλλοδιαγνωστικές αναλύσεις μετά την συγκομιδή. Με αυτόν τον τρόπο καταφέρνουμε να γνωρίζουμε ποιες ακριβώς είναι οι αναγκες των δέντρων μας.