GReenevolution

Φωτογραφία από garden-vasiliadis.gr Η καλλιέργεια της ελιάς αποτελεί μια από τις βασικότερες καλλιέργειες της χώρας. Ένα φυτό με βασική οικονομική(αλλά και ιστορική-πολιτιστική) αξία για την αγροτική παραγωγή της χώρας.  Η σημασία της καλλιέργειας αυτής γίνεται εμφανής από την έκταση που καλύπτει,η οποία προσεγγίζει τα 10000000 στρέμματα. Στην χώρα μας λοιπόν, καλλιεργούνται πολλές ποικιλίες ελιάς, τόσο για λάδι, όσο και για επιτραπέζιες. Να αναφέρουμε για παράδειγμα την κορωνέικη , Αμφίσσης,Καλαμών, Χαλκιδικής, Μεγάρων και άλλες πολλές.  Στην χώρα μας η αλήθεια είναι πως η καλλιέργεια της δεν είναι ομοιόμορφη σε όλη την χώρα. Αυτό συμβαίνει τόσο για λόγους κλίματος όσο και για λόγους παράδοσης. Έτσι για παράδειγμα η παρουσία της είναι πολύ πιο σημαντική στην νότιο Ελλάδα από ότι στην βόρεια χώρα όπου κυρίαρχη παρουσία έχει η ποικιλία Χαλκιδικής. Στο παρόν άρθρο θα θέλαμε να γράψουμε λίγα λόγια για για μια σχετικά άγνωστη ποικιλία ελιάς η οποία δεν είναι άλλη από την πετροελιά...

φωτογραφία από naftemporiki.gr Μία από τις σημαντικότερες, αν όχι η σημαντικότερη καλλιέργεια της χώρας είναι ομολογουμένως το βάμβακι(  Gossypium hirsutum). Το βαμβάκι αποτελεί μια βασικότατη καλλιέργεια βιομηχανικών φυτών μεγάλης καλλιέργειας που καλύπτει περί τα 4000000 στρέμματα. Στην χώρα μας καλλιεργείται κυρίως από την Θεσσαλία και βορειότερα, χωρίς όμως να σημαίνει αυτό πως δεν καλλιεργείται και σε άλλες περιοχές στην υπόλοιπη χώρα. Όπως σε όλες τις καλλιέργειες, έτσι και στο βαμβάκι, για την επιτυχία της καλλιέργειας θα πρέπει να ακολουθηθούν κάποιες βασικές προϋποθέσεις. Αυτές δεν είναι άλλες από την λίπανση(βασική-επιφανειακή) με τα μακροστοιχεία και κάποια μικροστοιχεία, η αντιμετώπιση ασθενειών και εχθρών, η σωστή καλλιεργητική τεχνική, η ζιζανιοκτονία και άλλα. Βέβαια εδώ θα πρέπει να μην παραλείψουμε να αναφέρουμε πως η καλλιέργεια του βαμβακιού, έχει κάποιες "ιδιαίτερες απαιτήσεις" όπως η χρήση φυτορυθμιστικών ουσιών για την σωστή και ομοιόμορφη άνθηση και ωρί...

φωτογραφία synagro.com Βρισκόμαστε στις αρχές του Ιανουαρίου σε μια περίοδο που οι ελιές μας βρίσκονται σε μια κατάσταση ληθάργου.  Σε αυτήν την φάση τα φυτά μας σταματούν ουσιαστικά την βλαστική-αναπαραγωγική τους δραστηριότητα και παραμένουν σε μια κατάσταση "ύπνωσης" περιμένοντας την νέα χρονιά.  Για να μπορέσουμε όμως να διασφαλίσουμε μια παραγωγική χρονιά με εύρωστα και "δυνατά" δένδρα, θα πρέπει να γνωρίζουμε πως από τα μέσα με τέλη χειμώνα η περίοδος αυτή είναι πολύ σημαντική για την επιτυχία της χρονιάς. Έτσι λοιπόν (ανάλογα με την περιοχή βέβαια) οι παραγωγοί μας το επόμενο διάστημα θα προχωρήσουν σε κάποιες πολύ σημαντικές επεμβάσεις. Αυτές δεν είναι άλλες από την βασική λίπανση, λίπανση με βόριο-ψευδάργυρο τον ψεκασμό με κάποιο λάδι, την συνέχιση των ψεκασμών με χαλκό αλλά και άλλες. Στο παρόν άρθρο θα θέλαμε να γράψουμε λίγα λόγια για μια ουσιαστικότατη επέμβαση που θα πρέπει να κάνουμε και αυτή δεν είναι άλλη από την πρώτη εφαρμογή των δένδρων μας με αμ...

φωτογραφία από ypaithros.gr Οι διατροφικές συνήθειες μας η αλήθεια είναι πως τα τελευταία χρόνια και λόγω της κρίσης και λόγω της ανάγκης για μια πιο υγιεινή διατροφή, μας έχει οδηγήσει σε επανένταξη σε μεγάλο βαθμό τροφών που τα προηγούμενα χρόνια είχαμε λίγο μειώσει. 'Έτσι λοιπόν η κατανάλωση των οσπρίων τα τελευταία χρόνια έχει αυξηθεί το ίδιο και οι καλλιεργούμενες εκτάσεις. Για ένα τέτοιο "ταπεινό" όσπριο θα θέλαμε να γράψουμε λίγα λόγια.  Το όσπριο αυτό δεν είναι άλλο από την φακή.  Η φακή λοιπόν (Lens culinaris) προέρχεται από την εγγύς ανατολή και καλλιεργείται για κατανάλωση από τον άνθρωπο καθώς έχει πολύ υψηλή διατροφική αξία. Πιο συγκεκριμένα είναι μια τροφή πλούσια σε πρωτεΐνη και φώσφορο. Η φακή είναι ένα θαμνώδες ψυχανθές φυτό το οποίο φτάνει σε ύψος τα 40 cm, προτιμάει εδάφη με καλή αποστράγγιση, παράγει λοβούς, είναι σχετικά ανθεκτική στο κρύο ενώ τέλος διαχωρίζεται σε μικρόκαρπες-μεσόκαρπες και μεγαλόκαρπες ποικιλίες ανάλογα με το μέγεθος του σπόρου. Πως...